- Mettre le saucisson dans une grande casserole d'eau chaude, sans le piquer. Cuire sur feu doux pendant 30 minutes. Retirer la casserole du feu et y laisser le saucisson encore 5 minutes.
- Dans une seconde grande casserole contenant de l'eau, cuire les pommes de terre, non épluchées, durant une vingtaine de minutes avec du gros sel. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau... les éplucher et les servir, encore chaudes avec le saucisson, coupé en rondelles épaisses. Saupoudrer d'un peu de persil haché et servir avec du beurre.
- Servir avec une salade verte
10
min
4
personnes
Facile
Ingrédients
1 saucisson à cuire
1 kg de pommes de terre
Persil
Beurre pour accompagner
Sel et poivre
