Produits festifs disponibles à partir du 17 décembre 2021

Description du produit Quantité souhaitée
- Rôti de dinde farci Forestier/Armagnac 800 gr x 3 : caissette 2.5 kg ref 71045 - 9.50€ le kg 23.75 € x  = 0.00
- Rôti de dinde farci Marron/Armagnac 800 gr x 3 : caissette 2.5 kg ref 71044 - 8.90€ le kg 19.13 € x  = 0.00
- Rôti de veau farci Forestier 800 gr x 3 : caissette 2.5 kg ref 71043 - 14.95€ le kg 39.88 € x  = 0.00
- Saucissons Pistache x 6 : caissette 3kg ref 81097 - 10,90€ le kg 32.70 € x  = 0.00
- Saucissons Forestier x 6 : caissette 3kg ref 81098 - 9,90€ le kg 29.70 € x  = 0.00
- Saucissons Truffé x 6 : caissette 3kg ref 81099 - 14,90€ le kg 44.70 € x  = 0.00
- Boudin blanc Nature x15 : caissette 3kg ref 81100 - 7,90€ le kg 23.70 € x  = 0.00
- Boudin blanc Forestier x15 : caissette 3kg ref 81101 - 9,90€ le kg 29.70 € x  = 0.00
- Boudin blanc Truffé (3%) x15 : caissette 3kg ref 81102 - 14,90€ le kg 44.70 € x  = 0.00
- Farce Forestière /Armagnac: caissette 1.5 kg ref 81103 - 7.95€ le kg 23.85 € x  = 0.00
- Farce Marron/Armagnac: caissette 1.5 kg ref 81104 - 7.65€ le kg 22.95 € x  = 0.00

Produits festifs à réserver avant le 11 décembre 2021

Description du produit Quantité souhaitée
- Poularde fermière Noire Challans Label Rouge : Poids moyen 2 - 2.5 kg ref 61046 - 11.50€ le kg En retrait à l'atelier du 22/12 au 24/12 matin et du 28/12 au 31/12 matin 28.75 € x  = 0.00
- Chapon fermier Noire Challans Label Rouge : Poids moyen 3 - 3.5 kg ref 61045 - 13.50€ le kg En retrait à l'atelier du 22/12 au 24/12 matin et du 28/12 au 31/12 matin 40.50 € x  = 0.00
- Dinde fermière Noire Challans Label Rouge : Poids moyen 3 - 3.5 kg ref 61044- 14.50€ le kg En retrait à l'atelier du 22/12 au 24/12 matin et du 28/12 au 31/12 matin 43.50 € x  = 0.00
- Cuisse de Chapon x4 : Poids moyen 2 kg ref - 13.50€ le kg En retrait à l'atelier du 22/12 au 24/12 matin et du 28/12 au 31/12 matin 27.00 € x  = 0.00
- Rôti de porc Figue/ Foie gras Poids Moyen 1.5 kg ref 71046 - 12.90€ le kg 19.35 € x  = 0.00
- Rôti de porc au beurre truffé Poids Moyen 1.5 kg ref 71047 - 12.90€ le kg 19.35 € x  = 0.00

Spécial Plancha/Pierrade

Description du produit Quantité souhaitée
- Assortiment tranchés fins : 1,5 kg de pièce à fondue + 1,5 kg de filet de dinde : caissette 3kg ref 71026- 11,90€ le kg 35.70 € x  = 0.00
- Assortiment tranchés fins : 1 kg de pièce à fondue + 1 kg de filet de dinde + 1 kg de filet de canard : caissette 3kg ref 71027- 13,90€ le kg 41.70 € x  = 0.00

Bœuf - 100% Viande Bovine Française

Description du produit Quantité souhaitée
- 4 côtes de bœuf de 800 g : caissette 3kg - 18,50€ le kg ref 11075 55.50 € x  = 0.00
- 15 entrecôtes*** : caissette 3kg - 18,50€ le kg ref 11073 55.50 € x  = 0.00
- 20 faux Filet*** : caissette 3kg - 16,50€ le kg ref 11074 49.50 € x  = 0.00
- 18 pavés rumsteak*** : caissette 3kg - 15,95€ le kg ref 11083 47.85 € x  = 0.00
- 20 pavés de tournedos** : caissette 3kg - 14,95€ le kg ref 11084 44.85 € x  = 0.00
- 15 basses côtes** : caissette 3kg - 10,50€ le kg ref 11082 31.50 € x  = 0.00
- Pièces à fondue** : caissette 3kg - 13,90€ le kg ref 11076 41.70 € x  = 0.00
- 3 rosbifs** de 1kg : caissette 3kg - 13,90€ le kg ref 11089 41.70 € x  = 0.00
- 22 steaks** : caissette 3kg - 13,90€ le kg ref 11090 41.70 € x  = 0.00
- 15 steaks** + 1 rosbif** de 1 kg : caissette 3kg - 13,90€ le kg ref 11077 41.70 € x  = 0.00
- Braisé** : caissette 3kg - 8,95€ le kg ref 11078 26.85 € x  = 0.00
- Bourguignon*** : caissette 3kg - 6,95€ le kg ref 11079 20.85 € x  = 0.00
- Pot au feu avec os* : caissette 3kg - 5,95€ le kg ref 11080 17.85 € x  = 0.00
- 20 hachés de bœuf pour burger de 120g : caissette 3kg ref 81048 - 9,90€ le kg 29.70 € x  = 0.00

Veau - 100% Veau des Frères Drevon élevé en région Rhône-Alpes

Description du produit Quantité souhaitée
- Rôti épaule 1,5 kg + 10 côtes** : caissette 3kg - 14,90€ le kg ref 16035 44.70 € x  = 0.00
- Blanquette 1,5 kg + 12 escalopes*** : caissette 3kg - 14,90€ le kg ref 16036 44.70 € x  = 0.00
- Blanquette sans os : caissette 3kg - 12,90€ le kg ref 16038 38.70 € x  = 0.00
- Rôti noix 1,5 kg + 10 Osso Bucco*** : caissette 3kg - 16,90€ le kg ref 16039 50.70 € x  = 0.00
- 3 Rôtis épaule** de 1kg : caissette 3kg - 13,90€ le kg ref 16053 41.70 € x  = 0.00
- 20 côtes*** : caissette 3kg - 15,90€ le kg ref 16054 43.70 € x  = 0.00
- 4 rôtis de Veau farcis de 800g : caissette 3kg - 14,95€ le kg ref 71024 44.85 € x  = 0.00
- 20 paupiettes de Veau : caissette 3kg - 15,90€ le kg ref 71025 47.70 € x  = 0.00

Agneau - 100% Agneau de nos terroirs

Description du produit Quantité souhaitée
- 1/4 avant (1 épaule, 1 poitrine, 1/2 collier + 5 côtes) : caissette 3,5kg - 9,95€ le kg ref 31031 34.82 € x  = 0.00
- 1/4 arrière (1 gigot + 12 côtes) : caissette 3,5kg - 11,95€ le kg ref 31035 41.82 € x  = 0.00
- 1/2 agneau (1 gigot, 1 épaule, 1 poitrine, 1/2 collier + 18 côtes) : caissette 7,5kg - 10,95€ le kg ref 31036 82.12 € x  = 0.00
- 30 côtes d'agneau : caissette 3kg - 15,90€ le kg ref 31032 47.70 € x  = 0.00
- 15 tranches de gigot avec os : caissette 3kg - 15,90€ le kg ref 31037 47.70 € x  = 0.00
- Assortiment collier 1,5 kg / poitrine 1,5 kg : caissette 3kg - 5,95€ le kg ref 31033 17.85 € x  = 0.00

Porc - 100% Viande de Porc Français

Description du produit Quantité souhaitée
- 20 côtes de Porc première : caissette 3kg - 5,20€ le kg ref 21125 15.60 € x  = 0.00
- 10 côtes de Porc première et 7 côtes échines : caissette 3kg - 5,20€ le kg ref 21112 15.60 € x  = 0.00
- 15 côtes échines : caissette 3kg - 5,20€ le kg ref 21126 15.60 € x  = 0.00
- Rôti de Porc sans os moitié filet/ moitié échine : caissette 3kg - 7,20€ le kg ref 21111 21.60 € x  = 0.00
- Rôti de Porc sans os filet : caissette 3kg - 7,20€ le kg ref 21127 21.60 € x  = 0.00
- Rôti de Porc sans os échine: caissette 3kg - 7,20€ le kg ref 21128 21.60 € x  = 0.00
- 1/2 longe (13 côtes + rôti 1 kg) : caissette 3kg - 6,20€ le kg ref 21113 18.60 € x  = 0.00
- 25 escalopes : caissette 3kg - 7,25€ le kg ref 21114 21.75 € x  = 0.00
- 8 filets mignons : caissette 3kg - 12,90€ le kg ref 21115 38.70 € x  = 0.00
- Sauté de Porc : caissette 3kg - 5,50€ le kg ref 21116 16.50 € x  = 0.00
- Rouelle de Porc (jambon) : caissette 3kg - 5,20€ le kg ref 21130 15.60 € x  = 0.00
- Travers épais : caissette 3kg - 6,90€ le kg ref 21146 20.70 € x  = 0.00

Demi-sel

Description du produit Quantité souhaitée
- Assortiment : 1 poitrine + 1 jambonneau + 1 palette + 1 cotty - 5,95€ le kg ref 85009 17.85 € x  = 0.00
- Assortiment : 1 kg de choucroute + 6 diots fumés + 1 jambonneau + 1 poitrine - 5,95€ le kg ref 85013 17.85 € x  = 0.00

La Saucisserie

Description du produit Quantité souhaitée
- 30 saucisses ménage (porc/boeuf) : caissette 3kg - 5,15€ le kg ref 81047 15.45 € x  = 0.00
- 50 chipolatas : caissette 3kg - 6,95€ le kg ref 81035 20.85 € x  = 0.00
- 50 merguez : caissette 3kg - 6,95€ le kg ref 81036 20.85 € x  = 0.00
- 25 chipolatas et 25 merguez : caissette 3kg - 6,95€ le kg ref 81043 20.85 € x  = 0.00
- 25 saucisses blanches de veau (sous vide) : caissette 3kg - 8,90€ le kg ref 81094 26.70 € x  = 0.00
- 40 saucisses viennoises (sous vide) : caissette 3 kg - 6,90€ le kg 20.70 € x  = 0.00

Volaille - 100% Volaille Française

Description du produit Quantité souhaitée
- 20 escalopes de dinde : caissette 3kg - 9,50€ le kg ref 61018 28.50 € x  = 0.00
- 2 cuisses de dinde + 12 escalopes : caissette 3kg - 6,90€ le kg ref 61019 20.70 € x  = 0.00
- 3 filets de dinde : caissette 3kg - 8,50€ le kg ref 61022 25.50 € x  = 0.00
- 3 cuisses de dinde : caissette 3kg - 5,50€ le kg ref 61023 16.50 € x  = 0.00
- Filet de canard : caissette 3kg - 14,90€ le kg ref 61026 44.70 € x  = 0.00

Volaille Rhône-Alpes Sélection Spéciale

Description du produit Quantité souhaitée
- 15 blancs de poulet : caissette 3kg - 9,90€ le kg ref 61052 29.70 € x  = 0.00
- 12 cuisses de poulet : caissette 3kg - 4,50€ le kg ref 61053 13.50 € x  = 0.00
- 30 pilons de poulet : caissette 3kg - 5,50€ le kg ref 61051 16.50 € x  = 0.00
- 20 hauts de cuisse de poulet : caissette 3kg - 5,50€ le kg ref 61057 16.50 € x  = 0.00

Produits 100% naturels

Description du produit Quantité souhaitée
- Farce 100% naturel : caissette 3kg - 7,10€ le kg ref 81038 21.30 € x  = 0.00
- Chair 100% naturel : caissette 3kg - 6,20€ le kg ref 81037 18.60 € x  = 0.00
- 30 diots de Savoie : caissette 3kg - 7,90€ le kg ref 81039 23.70 € x  = 0.00
- 6 saucissons à cuire : caissette 3kg - 7,90€ le kg ref 81040 23.70 € x  = 0.00
- 4 rôtis de Veau farcis de 800g : caissette 3kg - 14,95€ le kg ref 71024 44.85 € x  = 0.00
- 20 paupiettes de Veau : caissette 3kg - 15,90€ le kg ref 71025 47.70 € x  = 0.00
- 30 crépinettes : caissette 3 kg - 9€50 le kg ref 71042 28.50 € x  = 0.00

Spécial Fabrication - Porc

Description du produit Quantité souhaitée
- Jambon avec os - poids moyen 11 kg - 4.20€ le kg ref 21119 46.20 € x  = 0.00
- Epaule avec os - poids moyen 6 kg - 3.20€ le kg ref 21120 19.20 € x  = 0.00
- Poitrine avec os - poids moyen 6 kg - 4.20€ le kg ref 21121 25.20 € x  = 0.00
- Demi porc avec tête sans langue - poids moyen 45 kg - 3.20€ le kg ref 21122 44.00 € x  = 0.00
- Longe entière avec filet mignon et avec os: cote 1ere et échine + 1 rôti - poids moyen 10 kg - 4.90€ le kg ref 21123 49.00 € x  = 0.00
- Gorge: caissette 3 kg - 3.20€ le kg ref 21118 9.60 € x  = 0.00
- Foie de porc: caissette 3 kg - 2.50€ le kg ref 76069 7.50 € x  = 0.00
- Bardière : caissette 3 kg - 2.85€ le kg ref 21124 8.55 € x  = 0.00
- Droit de bœuf pour saucisson à cuire 9 m - 8.30€ la masse ref 76070 8.30 € x  = 0.00
- Menu de porc pour diots de savoie (20 kg) - 4.99€ la masse ref 76071 4.99 € x  = 0.00
- Assaisonnement spécial diot de savoie (pour 50 kg) - 18.90 la sachet ref 81141 18.90 € x  = 0.00
Prix total : 0.00 € TTC