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Soyez sûr d’avoir la viande française dont vous avez besoin au bon moment ! Indiquez dans cette zone les morceaux que vous souhaitez commander, ainsi que les quantités dont vous avez besoin (en poids, en nombre d’unités ou en nombre de personnes). Par exemple : Je souhaite 1,2 kg de rumsteak, de la blanquette de veau sans os pour 6 personnes et 4 côtes d'échine de porc). Pour vous aider, vous trouverez des informations sur les principaux morceaux de chaque viande en cliquant sur les onglets ci-dessous.

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Découvrez des idées des différents morceaux de viandes que vous pouvez commander

Spécial BARBECUE

Description du produit
Chipolatas
Merguez
Chipolatas aux herbes
Chipolatas espelettes
Chipolatas thym citron
Cote de porc marinés far west
Tranches de poitrines de porc marinées Far West (Paprika)
Pilon de poulet marinés Curry Coco
Cuisse de poulet marinées Far West ( Paprika)

Agneau Français

Description du produit
-- Epaule avec os - pour 5 personnes
Selle - pour 3 personnes
-- Pour Navarin : --
Collier - 200g / personne
Poitrine - 200g / personne

Veau FRANCAIS

Description du produit
-- A griller ou poêler : --
Côtes - 1 / personne
Escalopes - 1 / personne
-- A rôtir : --
Quasi (moelleux) - 180g / personne
Epaule - 180g / personne
-- A mijoter : --
Collier - 200g / personne
Poitrine - 200g / personne

Bœuf FRANCAIS

Description du produit
-- A griller ou poêler : --
Faux filet - 1 / personne
Entrecôte (persillé) - 1 / personne
Pavé rumsteack - 1 / personne
Tranche de filet (tendreté optimum) - 1 / personne
Façon tournedos - 1 / personne
Côte de boeuf (persillé) - 250g / personne
Bavette d'aloyau (goût) - 1 / personne
Hampe entière (goût) - pour 4 personnes
-- A rôtir : --
Rosbif - 150g / personne
Rumsteack morceau - 150g / personne
-- A mijoter : --
Bourguignon - 200g / personne
Paleron (gélatineux) - 200g / personne
-- Pour pot au feu : --
Jarret (gélatineux) - 300g / personne
Morceau sans os - 200g / personne
Plat de côte - 250g / personne

Porc FRANCAIS

Description du produit
-- A griller ou poêler : --
Côtes échines (moelleux) - 1 / personne
Côtes premières (plus maigre) - 1 / personne
Ribbs - 200g / personne
-- A rôtir : --
Rôti filet (maigre) - 150g / personne
Rôti échine (moelleux) - 150g / personne
Filet mignon - 150g / personne
Rouelle - 200g / personne
-- A mijoter : -
Sauté - 180g / personne

Commande en colis grands formats de 3kg

Nous vous proposons des colis de viande française et des préparations maison en grand format de 3kg à des prix avantageux. Idéal pour les grandes familles, les bons repas avec des amis ou pour congeler ! Vous pourrez retirer votre commande dans le magasin Provencia de votre choix à la date et l’heure que vous souhaitez (délai minimum de 48h, pas de retrait possible le dimanche). Il vous suffira de la demander à l’Accueil ou au rayon Coupe de votre magasin. Indiquez ci-dessous le nombre souhaité de chacun des colis.

Spécial BARBECUE

Description du produit	Quantité souhaitée
- 40 chipolatas en chapelet: caissette 3kg - 10.90€ le kg ref 81071	32.70 € x = 0.00€
- 40 merguez en chapelet: caissette 3kg - 10.90€ le kg ref 81072	32.70 € x = 0.00€
- 40 chipolatas aux herbes en chapelet: caissette 3kg - 10.90€ le kg ref 81073	32.70 € x = 0.00€
- 50 chipolatas : caissette 3kg - 10.90€ le kg ref 81035	32.70 € x = 0.00€
- 50 chipolatas aux herbes : caissette 3kg - 10.90€ le kg ref 81042	32.70 € x = 0.00€
- 50 merguez : caissette 3kg - 10.90€ le kg ref 81036	32.70 € x = 0.00€
- 25 chipolatas et 25 merguez : caissette 3kg - 10.90€ le kg ref 81043	32.70 € x = 0.00€
- 25 chipolatas aux herbes et 25 merguez : caissette 3kg - 10.90€ le kg ref 81045	32.70 € x = 0.00€
- 25 chipolatas aux herbes et 25 chipolatas : caissette 3kg - 10.90€ le kg ref 81044	32.70 € x = 0.00€
- 25 saucisses blanches de veau (sous vide) : caissette 3kg - 9.95€ le kg ref 81094	29.85 € x = 0.00€
- 40 saucisses viennoises (sous vide) : caissette 3kg - 7.95€ le kg ref 81095	23.85 € x = 0.00€
- 7 côtes de porc + 15 chipolatas + 15 merguez : caissette 3kg - 9.95€ le kg ref 71023	29.85 € x = 0.00€
- 25 chipolatas + 25 espelettes : caissette 3kg - 10.90€ le kg ref 81074	32.70 € x = 0.00€
- 25 chipolatas + 25 curry : caissette 3kg - 10.90€ le kg ref 81112	32.70 € x = 0.00€
25 merguez + 25 chipolatas thym citron : caissette 3kg - 10.90€ le kg ref 81075	32.70 € x = 0.00€
- 5 cuisses de poulet épicées + 15 chipolatas + 15 merguez : caissette 3kg - 9.90€ le kg ref 71033	29.70 € x = 0.00€
- 12 brochettes de bœuf + 15 chipolatas + 15 merguez : caissette 3kg - 12.90€ le kg ref 71020	38.70 € x = 0.00€
- 12 brochettes de dinde + 15 chipolatas + 15 merguez : caissette 3kg - 11.90€ le kg ref 71022	35.70 € x = 0.00€
- 12 brochettes de porc + 15 chipolatas + 15 merguez : caissette 3kg - 10.95€ le kg ref 71021	32.85 € x = 0.00€
- 10 brochettes de bœuf + 10 brochettes de porc + 10 brochettes de dinde : caissette 3kg - 14.50€ le kg ref 71016	43.50 € x = 0.00€

Spécial Plancha

Description du produit	Quantité souhaitée
- Assortiment tranchés fins : 1,5 kg de pièce à fondue + 1,5 kg de filet de dinde : caissette 3kg ref 71026- 15.65€ le kg	46.95 € x = 0.00€
- Assortiment tranchés fins : 1 kg de pièce à fondue + 1 kg de filet de dinde + 1 kg de filet de canard : caissette 3kg ref 71027- 19.50€ le kg	58.50 € x = 0.00€
- Assortiment tranchés fins : 1 kg de pièce à fondue + 1 kg de filet de dinde + 1 kg de veau : caissette 3kg ref 71050- 17,90€ le kg	53.70 € x = 0.00€

Agneau - 100% Français

Description du produit	Quantité souhaitée
- 1/4 avant (1 épaule, 1 poitrine, 1/2 collier + 5 côtes) : caissette 3,5kg - 14.45€ le kg ref 31031	50.58 € x = 0.00€
- 1/4 arrière (1 gigot + 12 côtes) : caissette 3,5kg - 16.90€ le kg ref 31035	59.15 € x = 0.00€
- 1/2 agneau (1 gigot, 1 épaule, 1 poitrine, 1/2 collier + 18 côtes) : caissette 7,5kg - 15.65€ le kg ref 31036	117.38 € x = 0.00€
- 30 côtes d'agneau : caissette 3kg - 20.50€ le kg ref 31032	61.50 € x = 0.00€
- 15 tranches de gigot avec os : caissette 3kg - 20.50€ le kg ref 31037	61.50 € x = 0.00€
- Assortiment collier 1,5 kg / poitrine 1,5 kg : caissette 3kg - 9.65€ le kg ref 31033	28.95 € x = 0.00€

Bœuf - 100% Viande Bovine Française

Description du produit	Quantité souhaitée
- Bourguignon*** : caissette 3kg - 11.05€ le kg ref 11079	33.15 € x = 0.00€
- Pot au feu avec os* : caissette 3kg - 8.30€ le kg ref 11080	24.90 € x = 0.00€
- Assortiment 1.5 kg jarret + 1.5 kg plat de cote: caissette 3kg - 9.35€ le kg ref 11113	28.05 € x = 0.00€
- Braisé** : caissette 3kg - 11.80€ le kg ref 11078	35.40 € x = 0.00€
- 20 faux Filet*** : caissette 3kg - 19.40€ le kg ref 11074	58.20 € x = 0.00€
- 18 pavés rumsteak*** : caissette 3kg - 19.85€ le kg ref 11083	59.55 € x = 0.00€
- Rumsteak*** 2 x 1.5 kg : caissette 3kg - 19.85€ le kg ref 11111	59.55 € x = 0.00€
- 20 pavés de tournedos** : caissette 3kg - 18.60€ le kg ref 11084	55.80 € x = 0.00€
- 15 entrecôtes*** : caissette 3kg - 21.50€ le kg ref 11073	64.50 € x = 0.00€
- 4 côtes de bœuf de 800 g : caissette 3kg - 21.50€ le kg ref 11075	64.50 € x = 0.00€
- 3 côtes de bœuf de 1kg : caissette 3kg - 21.50€ le kg ref 11110	64.50 € x = 0.00€
- 15 steaks + 1 rosbif de 1 kg : caissette 3kg - 17.55€ le kg ref 11077	52.65 € x = 0.00€
- 3 rosbifs** de 1kg : caissette 3kg - 17.55€ le kg ref 11089	52.65 € x = 0.00€
- 22 steacks : caissette 3kg - 17.55€ le kg ref 11090	52.65 € x = 0.00€
- 15 basses côtes** : caissette 3kg - 14.25€ le kg ref 11082	42.75 € x = 0.00€
- Pièces à fondue** : caissette 3kg - 17.55€ le kg ref 11076	52.65 € x = 0.00€
- 20 hachés de bœuf de 120g : caissette 3kg ref 81048 - 12.45€ le kg	37.35 € x = 0.00€

Porc - 100% Viande de Porc Français

Description du produit	Quantité souhaitée
- 20 côtes de Porc première : caissette 3kg - 8.50€ le kg ref 21125	25.50 € x = 0.00€
- 10 côtes de Porc première et 7 côtes échines : caissette 3kg - 8.50€ le kg ref 21112	25.50 € x = 0.00€
- 15 côtes échines : caissette 3kg - 8.50€ le kg ref 21126	25.50 € x = 0.00€
- Côtes de Porc première et échines marinées provençal : caissette 3kg - 9.50€ le kg ref 21172	28.50 € x = 0.00€
- Rôti de Porc sans os moitié filet/ moitié échine : caissette 3kg - 8.95€ le kg ref 21111	26.85 € x = 0.00€
- Rôti de Porc sans os filet : caissette 3kg - 8.95€ le kg ref 21127	26.85 € x = 0.00€
- Rôti de Porc sans os échine: caissette 3kg - 8.95€ le kg ref 21128	26.85 € x = 0.00€
- 1/2 longe (13 côtes + rôti 1 kg) : caissette 3kg - 8.10€ le kg ref 21113	24.30 € x = 0.00€
- 25 escalopes : caissette 3kg - 8.95€ le kg ref 21114	26.85 € x = 0.00€
- 8 filets mignons : caissette 3kg - 13.95€ le kg ref 21115	41.85 € x = 0.00€
- Sauté de Porc : caissette 3kg - 6.95€ le kg ref 21116	20.85 € x = 0.00€
- Rouelle de Porc (jambon) : caissette 3kg - 6.50€ le kg ref 21130	19.50 € x = 0.00€
- 50 tranches de poitrine de Porc nature : caissette 3kg - 8.50€ le kg ref 21140	25.50 € x = 0.00€
- 40 tranches de poitrine de Porc marinées FarWest : caissette 3kg - 9.90€ le kg ref 21140	29.70 € x = 0.00€
- Travers épais : caissette 3kg - 8.30€ le kg ref 21146	24.90 € x = 0.00€

Veau - 100% Français

Description du produit	Quantité souhaitée
- Rôti épaule 1,5 kg + 10 côtes** : caissette 3kg - 16,90€ le kg ref 16035	50.70 € x = 0.00€
- Blanquette 1,5 kg + 12 escalopes*** : caissette 3kg - 16,90€ le kg ref 16036	50.70 € x = 0.00€
- Blanquette sans os : caissette 3kg - 14.80€ le kg ref 16038	44.40 € x = 0.00€
- Rôti noix 1,5 kg + 10 Osso Bucco*** : caissette 3kg - 19.05€ le kg ref 16039	57.15 € x = 0.00€
- 3 Rôtis épaule** de 1kg : caissette 3kg - 16.40€ le kg ref 16053	49.20 € x = 0.00€
- 20 côtes*** : caissette 3kg - 17.95€ le kg ref 16054	53.85 € x = 0.00€
- 4 rôtis de Veau farcis de 800g : caissette 3kg - 16.95€ le kg ref 71024	50.85 € x = 0.00€
- 20 paupiettes de Veau : caissette 3kg - 17.95€ le kg ref 71025	53.85 € x = 0.00€

Volaille - 100% Volaille Française

Description du produit	Quantité souhaitée
- 20 escalopes de dinde : caissette 3kg - 11.95€ le kg ref 61018	35.85 € x = 0.00€
- 2 cuisses de dinde + 12 escalopes : caissette 3kg - 9.50€ le kg ref 61019	28.50 € x = 0.00€
- 3 filets de dinde : caissette 3kg - 10.95€ le kg ref 61022	32.85 € x = 0.00€
- 3 cuisses de dinde : caissette 3kg - 7.85€ le kg ref 61023	23.55 € x = 0.00€
- 12 cuisses de poulet marinées Far West (Paprika) : caissette 3 kg - 7.90€ le kg ref 61034	23.70 € x = 0.00€
- 30 pilons de poulet marinées Far West (Paprika) : caissette 3 kg - 9.50€ le kg ref 61047	28.50 € x = 0.00€
- 30 pilons de poulet marinées herbes de Provence: caissette 3 kg - 8.45€ le kg ref 61063	25.35 € x = 0.00€
- 12 blancs de poulet marinées herbes de Provence: caissette 3 kg - 12,95€ le kg ref 61062	38.85 € x = 0.00€

Volaille Rhône-Alpes Sélection Spéciale

Description du produit	Quantité souhaitée
- 12 blancs de poulet : caissette 3kg - 11.95€ le kg ref 61052	35.85 € x = 0.00€
- 12 cuisses de poulet : caissette 3kg - 6.90€ le kg ref 61053	20.70 € x = 0.00€
- 30 pilons de poulet : caissette 3kg - 6.95€ le kg ref 61051	20.85 € x = 0.00€
- 20 hauts de cuisse de poulet : caissette 3kg - 6.95€ le kg ref 61057	20.85 € x = 0.00€

La Saucisserie

Description du produit	Quantité souhaitée
- 30 crépinettes : caissette 3kg - 10.95€ le kg ref 71042	32.85 € x = 0.00€
- 40 saucisses viennoises (sous vide) : caissette 3kg - 7.95€ le kg ref 81095	23.85 € x = 0.00€
- 25 saucisses blanches de veau (sous vide) : caissette 3kg - 9.95€ le kg ref 81094	29.85 € x = 0.00€
- 30 saucisses ménage (porc/boeuf) : caissette 3kg - 7.95€ le kg ref 81047	23.85 € x = 0.00€
- Farce: caissette 3kg - 7,95€ le kg ref 81038	23.85 € x = 0.00€
- 30 diots de Savoie avec ingrédients d'origine naturelle : caissette 3kg - 8.95€ le kg ref 81039	26.85 € x = 0.00€
- 6 saucissons à cuire avec ingrédients d'origine naturelle : caissette 3kg - 8.95€ le kg ref 81040	26.85 € x = 0.00€
- Chair avec ingrédients d'origine naturelle : caissette 3kg - 6,95€ le kg ref 81037	20.85 € x = 0.00€

Spécial Fabrication - Porc

Description du produit	Quantité souhaitée
- Jambon avec os - poids moyen 11 kg - 4.85€ le kg ref 21119	53.35 € x = 0.00€
- Epaule avec os - poids moyen 6 kg - 3.90€ le kg ref 21120	23.40 € x = 0.00€
- Poitrine avec os - poids moyen 6 kg - 4.90€ le kg ref 21121	29.40 € x = 0.00€
- Demi porc avec tête sans langue - poids moyen 45 kg - 3.95€ le kg ref 21122	177.75 € x = 0.00€
- Longe entière avec filet mignon et avec os: cote 1ere et échine + 1 rôti - poids moyen 10 kg - 7.15€ le kg ref 21123	71.50 € x = 0.00€
- Couenne: caissette 3 kg - 2.60 € le kg ref 21175	7.80 € x = 0.00€
- Gorge: caissette 3 kg - 4.90 € le kg ref 21118	14.70 € x = 0.00€
- Foie de porc: caissette 3 kg - 2.95€ le kg ref 76069	8.85 € x = 0.00€
- Bardière : caissette 3 kg - 3.65€ le kg ref 21124	10.95 € x = 0.00€
- Droit de bœuf pour saucisson à cuire 9 m - 10.90 la masse ref 76070	10.90 € x = 0.00€
- Menu de porc pour diots de savoie (20 kg) - 6.40€ la masse ref 76071	6.40 € x = 0.00€
- Assaisonnement spécial diot de savoie (pour 50 kg) - 19.85 la sachet ref 81141	19.85 € x = 0.00€

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