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Commande personnalisée

Soyez sûr d’avoir la viande française dont vous avez besoin au bon moment ! Indiquez dans cette zone les morceaux que vous souhaitez commander, ainsi que les quantités dont vous avez besoin (en poids, en nombre d’unités ou en nombre de personnes). Par exemple : Je souhaite 1,2 kg de rumsteak, de la blanquette de veau sans os pour 6 personnes et 4 côtes d'échine de porc). Pour vous aider, vous trouverez des informations sur les principaux morceaux de chaque viande en cliquant sur les onglets ci-dessous.

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Découvrez des idées des différents morceaux de viandes que vous pouvez commander

Spécial BARBECUE

Description du produit
Chipolatas
Merguez
Chipolatas aux herbes
Chipolatas espelettes
Chipolatas thym citron
Cote de porc marinés far west
Tranches de poitrines de porc marinées Far West (Paprika)
Pilon de poulet marinés Curry Coco
Cuisse de poulet marinées Far West ( Paprika)

Agneau Français

Description du produit
-- Epaule avec os - pour 5 personnes
Selle - pour 3 personnes
-- Pour Navarin : --
Collier - 200g / personne
Poitrine - 200g / personne

Veau FRANCAIS

Description du produit
-- A griller ou poêler : --
Côtes - 1 / personne
Escalopes - 1 / personne
-- A rôtir : --
Quasi (moelleux) - 180g / personne
Epaule - 180g / personne
-- A mijoter : --
Collier - 200g / personne
Poitrine - 200g / personne

Bœuf FRANCAIS

Description du produit
-- A griller ou poêler : --
Faux filet - 1 / personne
Entrecôte (persillé) - 1 / personne
Pavé rumsteack - 1 / personne
Tranche de filet (tendreté optimum) - 1 / personne
Façon tournedos - 1 / personne
Côte de boeuf (persillé) - 250g / personne
Bavette d'aloyau (goût) - 1 / personne
Hampe entière (goût) - pour 4 personnes
-- A rôtir : --
Rosbif - 150g / personne
Rumsteack morceau - 150g / personne
-- A mijoter : --
Bourguignon - 200g / personne
Paleron (gélatineux) - 200g / personne
-- Pour pot au feu : --
Jarret (gélatineux) - 300g / personne
Morceau sans os - 200g / personne
Plat de côte - 250g / personne

Porc FRANCAIS

Description du produit
-- A griller ou poêler : --
Côtes échines (moelleux) - 1 / personne
Côtes premières (plus maigre) - 1 / personne
Ribbs - 200g / personne
-- A rôtir : --
Rôti filet (maigre) - 150g / personne
Rôti échine (moelleux) - 150g / personne
Filet mignon - 150g / personne
Rouelle - 200g / personne
-- A mijoter : -
Sauté - 180g / personne

Commande en colis grands formats de 3kg

Nous vous proposons des colis de viande française et des préparations maison en grand format de 3kg à des prix avantageux. Idéal pour les grandes familles, les bons repas avec des amis ou pour congeler ! Vous pourrez retirer votre commande dans le magasin Provencia de votre choix à la date et l’heure que vous souhaitez (délai minimum de 48h, pas de retrait possible le dimanche). Il vous suffira de la demander à l’Accueil ou au rayon Coupe de votre magasin. Indiquez ci-dessous le nombre souhaité de chacun des colis.

Spécial BARBECUE

Description du produit	Quantité souhaitée
- 40 chipolatas traditionnelles : caissette 3kg - 9.90€ le kg ref 81071	29.70 € x = 0.00€
- 40 merguez traditionnelles : caissette 3kg - 9.90€ le kg ref 81072	29.70 € x = 0.00€
- 40 chipolatas aux herbes traditionnelles : caissette 3kg - 9.90€ le kg ref 81073	29.70 € x = 0.00€
- 50 chipolatas : caissette 3kg - 8,90€ le kg ref 81035	26.70 € x = 0.00€
- 50 chipolatas aux herbes : caissette 3kg - 8,90€ le kg ref 81042	26.70 € x = 0.00€
- 50 merguez : caissette 3kg - 8.90€ le kg ref 81036	26.70 € x = 0.00€
- 25 chipolatas et 25 merguez : caissette 3kg - 8.90€ le kg ref 81043	26.70 € x = 0.00€
- 25 chipolatas aux herbes et 25 merguez : caissette 3kg - 8.90€ le kg ref 81045	26.70 € x = 0.00€
- 25 chipolatas aux herbes et 25 chipolatas : caissette 3kg - 8.90€ le kg ref 81044	26.70 € x = 0.00€
- 25 saucisses blanches de veau (sous vide) : caissette 3kg - 9.90€ le kg ref 81094	29.70 € x = 0.00€
- 7 côtes de porc + 15 chipolatas + 15 merguez : caissette 3kg - 8.90€ le kg ref 71023	26.70 € x = 0.00€
- 12 brochettes de bœuf + 15 chipolatas + 15 merguez : caissette 3kg - 11.50€ le kg ref 71020	34.50 € x = 0.00€
- 12 brochettes de porc + 15 chipolatas + 15 merguez : caissette 3kg - 9,90€ le kg ref 71021	29.70 € x = 0.00€
- 12 brochettes de dinde + 15 chipolatas + 15 merguez : caissette 3kg - 9,90€ le kg ref 71022	29.70 € x = 0.00€
- 10 brochettes de bœuf + 10 brochettes de porc + 10 brochettes de dinde : caissette 3kg - 13,95€ le kg ref 71016	41.85 € x = 0.00€
- 25 chipolatas + 25 espelettes : caissette 3kg - 9,95€ le kg ref 81074	29.85 € x = 0.00€
- 25 merguez + 25 chipolatas thym citron : caissette 3kg - 9,95€ le kg ref 81075	29.85 € x = 0.00€
- 5 cuisses de poulet épicées + 15 chipolatas + 15 merguez : caissette 3kg - 8.55€ le kg ref 71033	25.65 € x = 0.00€

Spécial Plancha

Description du produit	Quantité souhaitée
- Assortiment tranchés fins : 1,5 kg de pièce à fondue + 1,5 kg de filet de dinde : caissette 3kg ref 71026- 13.90€ le kg	41.70 € x = 0.00€
- Assortiment tranchés fins : 1 kg de pièce à fondue + 1 kg de filet de dinde + 1 kg de filet de canard : caissette 3kg ref 71027- 15,90€ le kg	47.70 € x = 0.00€
- Assortiment tranchés fins : 1 kg de pièce à fondue + 1 kg de filet de dinde + 1 kg de veau : caissette 3kg ref 71050- 15,90€ le kg	47.70 € x = 0.00€

Agneau - 100% Agneau de nos terroirs

Description du produit	Quantité souhaitée
- 1/4 avant (1 épaule, 1 poitrine, 1/2 collier + 5 côtes) : caissette 3,5kg - 11.50€ le kg ref 31031	40.25 € x = 0.00€
- 1/4 arrière (1 gigot + 12 côtes) : caissette 3,5kg - 13.70€ le kg ref 31035	47.95 € x = 0.00€
- 1/2 agneau (1 gigot, 1 épaule, 1 poitrine, 1/2 collier + 18 côtes) : caissette 7,5kg - 12.60€ le kg ref 31036	82.12 € x = 0.00€
- 30 côtes d'agneau : caissette 3kg - 16,90€ le kg ref 31032	50.70 € x = 0.00€
- 15 tranches de gigot avec os : caissette 3kg - 15,90€ le kg ref 31037	50.70 € x = 0.00€
- Assortiment collier 1,5 kg / poitrine 1,5 kg : caissette 3kg - 7.50€ le kg ref 31033	22.50 € x = 0.00€

Bœuf - 100% Viande Bovine Française

Description du produit	Quantité souhaitée
- 4 côtes de bœuf de 800 g : caissette 3kg - 19,50€ le kg ref 11075	58.50 € x = 0.00€
- 3 côtes de bœuf de 1 kg : caissette 3kg - 19,50€ le kg ref 11110	58.50 € x = 0.00€
- 15 entrecôtes*** : caissette 3kg - 19,50€ le kg ref 11073	58.50 € x = 0.00€
- 20 faux Filet*** : caissette 3kg - 17.90€ le kg ref 11074	53.70 € x = 0.00€
- 2x 1.5kg rumsteack*** : caissette 3kg - 17.90€ le kg ref 11111	53.70 € x = 0.00€
- 18 pavés rumsteak*** : caissette 3kg - 17.90€ le kg ref 11083	53.70 € x = 0.00€
- 20 pavés de tournedos** : caissette 3kg - 16.75€ le kg ref 11084	50.25 € x = 0.00€
- 15 basses côtes** : caissette 3kg - 12.90€ le kg ref 11082	38.70 € x = 0.00€
- Pièces à fondue** : caissette 3kg - 15.90€ le kg ref 11076	47.70 € x = 0.00€
- 3 rosbifs** de 1kg : caissette 3kg - 15,90€ le kg ref 11089	47.70 € x = 0.00€
- 22 steaks** : caissette 3kg - 15,90€ le kg ref 11090	47.70 € x = 0.00€
- 15 steaks + 1 rosbif de 1 kg : caissette 3kg - 15,90€ le kg ref 11077	47.70 € x = 0.00€
- Braisé** : caissette 3kg - 10.90€ le kg ref 11078	32.70 € x = 0.00€
- Bourguignon*** : caissette 3kg - 9.90€ le kg ref 11079	29.70 € x = 0.00€
- Pot au feu avec os* : caissette 3kg - 7.50€ le kg ref 11080	22.50 € x = 0.00€
- 20 hachés de bœuf pour burger de 120g : caissette 3kg ref 81048 - 11.45€ le kg	34.35 € x = 0.00€

Porc - 100% Viande de Porc Français

Description du produit	Quantité souhaitée
- 20 côtes de Porc première : caissette 3kg - 6,90€ le kg ref 21125	20.70 € x = 0.00€
- 10 côtes de Porc première et 7 côtes échines : caissette 3kg - 6,90€ le kg ref 21112	20.70 € x = 0.00€
- 15 côtes échines : caissette 3kg - 6,90€ le kg ref 21126	20.70 € x = 0.00€
- Côtes de Porc première et échines marinées provençal : caissette 3kg - 7,99€ le kg ref 21172	23.97 € x = 0.00€
- Rôti de Porc sans os moitié filet/ moitié échine : caissette 3kg - 8.50€ le kg ref 21111	25.50 € x = 0.00€
- Rôti de Porc sans os filet : caissette 3kg - 8.50€ le kg ref 21127	25.50 € x = 0.00€
- Rôti de Porc sans os échine: caissette 3kg - 8.50€ le kg ref 21128	25.50 € x = 0.00€
- 1/2 longe (13 côtes + rôti 1 kg) : caissette 3kg - 7.15€ le kg ref 21113	21.45 € x = 0.00€
- 25 escalopes : caissette 3kg - 8.50€ le kg ref 21114	25.50 € x = 0.00€
- 8 filets mignons : caissette 3kg - 13,90€ le kg ref 21115	41.70 € x = 0.00€
- Sauté de Porc : caissette 3kg - 6.50€ le kg ref 21116	19.50 € x = 0.00€
- Rouelle de Porc (jambon) : caissette 3kg - 5.90€ le kg ref 21130	17.70 € x = 0.00€
- 50 tranches de poitrine de Porc nature : caissette 3kg - 8.30€ le kg ref 21140	24.90 € x = 0.00€
- 40 tranches de poitrine de Porc marinées Far West (Paprika): caissette 3kg - 9.35€ le kg ref 21141	28.05 € x = 0.00€
- Travers épais : caissette 3kg - 7.90€ le kg ref 21146	23.70 € x = 0.00€

Veau - 100% Veau des Frères Drevon élevé en région Rhône-Alpes

Description du produit	Quantité souhaitée
- Rôti épaule 1,5 kg + 10 côtes** : caissette 3kg - 15,90€ le kg ref 16035	47.70 € x = 0.00€
- Blanquette 1,5 kg + 12 escalopes*** : caissette 3kg - 15,90€ le kg ref 16036	47.70 € x = 0.00€
- Blanquette sans os : caissette 3kg - 13,90€ le kg ref 16038	41.70 € x = 0.00€
- Rôti noix 1,5 kg + 10 Osso Bucco*** : caissette 3kg - 17,90€ le kg ref 16039	53.70 € x = 0.00€
- 3 Rôtis épaule** de 1kg : caissette 3kg - 14.90€ le kg ref 16053	44.70 € x = 0.00€
- 20 côtes*** : caissette 3kg - 16,90€ le kg ref 16054	50.70 € x = 0.00€
- 4 rôtis de Veau farcis de 800g : caissette 3kg - 16.90€ le kg ref 71024	50.70 € x = 0.00€
- 20 paupiettes de Veau : caissette 3kg - 17.90€ le kg ref 71025	53.70 € x = 0.00€

Volaille - 100% Volaille Française

Description du produit	Quantité souhaitée
- 20 escalopes de dinde : caissette 3kg - 11.95€ le kg ref 61018	35.85 € x = 0.00€
- 2 cuisses de dinde + 12 escalopes : caissette 3kg - 9.25€ le kg ref 61019	27.75 € x = 0.00€
- 3 filets de dinde : caissette 3kg - 10.70€ le kg ref 61022	32.10 € x = 0.00€
- 3 cuisses de dinde : caissette 3kg - 7.35€ le kg ref 61023	22.05 € x = 0.00€
- 12 cuisses de poulet marinées Far West (Paprika) : caissette 3 kg - 6.90€ le kg ref 61034	20.70 € x = 0.00€
- 30 pilons de poulet marinées Far West (Paprika) : caissette 3 kg - 8.40€ le kg ref 61047	25.20 € x = 0.00€
- 30 pilons de poulet marinées Curry coco : caissette 3 kg - 8.40€ le kg ref 61056	25.20 € x = 0.00€
- 12 blancs de poulet marinées Curry coco : caissette 3 kg - 12,90€ le kg ref 61055	38.70 € x = 0.00€

Volaille Rhône-Alpes Sélection Spéciale

Description du produit	Quantité souhaitée
- 15 blancs de poulet : caissette 3kg - 11.90€ le kg ref 61052	35.70 € x = 0.00€
- 12 cuisses de poulet : caissette 3kg - 5.90€ le kg ref 61053	17.70 € x = 0.00€
- 30 pilons de poulet : caissette 3kg - 6.95€ le kg ref 61051	20.85 € x = 0.00€
- 20 hauts de cuisse de poulet : caissette 3kg - 6.95€ le kg ref 61057	20.85 € x = 0.00€

Saucisserie

Description du produit	Quantité souhaitée
- 30 saucisses ménage (porc/boeuf) : caissette 3kg - 5,40€ le kg ref 81047	16.20 € x = 0.00€
- Farce: caissette 3kg - 7,45€ le kg ref 81038	22.35 € x = 0.00€
- Chair ingrédients d'origine naturelle: caissette 3kg - 6,50€ le kg ref 81037	19.50 € x = 0.00€
- 30 diots de Savoie : caissette 3kg - 8.30€ le kg ref 81039	24.90 € x = 0.00€
- 6 saucissons à cuire : caissette 3kg - 8.30€ le kg ref 81040	24.90 € x = 0.00€

Spécial Fabrication - Porc

Description du produit	Quantité souhaitée
- Jambon avec os - poids moyen 11 kg - 4.50€ le kg ref 21119	49.50 € x = 0.00€
- Epaule avec os - poids moyen 6 kg - 3.80€ le kg ref 21120	22.80 € x = 0.00€
- Poitrine avec os - poids moyen 6 kg - 4.90€ le kg ref 21121	29.40 € x = 0.00€
- Demi porc avec tête sans langue - poids moyen 45 kg - 3.50€ le kg ref 21122	157.50 € x = 0.00€
- Longe entière avec filet mignon et avec os: cote 1ere et échine + 1 rôti - poids moyen 10 kg - 5.70€ le kg ref 21123	57.00 € x = 0.00€
- Gorge: caissette 3 kg - 3.40€ le kg ref 21118	10.20 € x = 0.00€
- Foie de porc: caissette 3 kg - 2.50€ le kg ref 76069	7.50 € x = 0.00€
- Bardière : caissette 3 kg - 3.25€ le kg ref 21124	9.75 € x = 0.00€
- Droit de bœuf pour saucisson à cuire 9 m - 8.70€ la masse ref 76070	8.70 € x = 0.00€
- Menu de porc pour diots de savoie (20 kg) - 5.30€ la masse ref 76071	5.30 € x = 0.00€
- Assaisonnement spécial diot de savoie (pour 50 kg) - 19.85 la sachet ref 81141	19.85 € x = 0.00€

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